ساردین
نوعی ماهی دریائی است از نوع «آلوز» شبیه به شاه ماهی ولی کوچک تر از آن بطول نزدیک به 25 صدم گز. موسم صید آن از خرداد تا آبان است . ساردین گذشته از آنکه بصورت تازه مصرف میشود کنسرو آن آغشته به روغن در قوطیهای سربسته آهن سفید نگهداری میشود. کنسرو ساردین از اقلام مهم تجارتی است . در برهان قاطع بصورت سردین آمده است . رجوع به سردین شود.
سارفه
شهری از فینیقیه قدیم ، واقع میان صور و صیدا. رجوع به سارپته شود.
سارمساقلو
دهی است از دهستان حومه بخش مرکزی شهرستان زنجان ، واقع در 15 هزارگزی زنجان ، و 5 هزارگزی راه شوسه زنجان به تبریز. کوهستانی ، هوای آن سردسیر، آب آن از چشمه و رودخانه زنجان ، و محصول آن انگور و جالیز است ، 273 تن سکنه دارد که به زراعت مشغولند. راه آن اتومبیل رو است . (از فرهنگ جغرافیائی ایران ج 2).
ساردین سازی
تهیه ساردین . بعمل آوردن ساردین . به دست آوردن ساردین .
(اِ مرکب ) کارخانه ای که در آن ماهی ساردین بصورت کنسرو و قابل نگهداری آماده میشود. رجوع به ساردین شود. صید و تهیه ساردین :
1 - گستردن تورها. 2 - کشیدن تورها. 3 - کشتی بادبان کشیده ماهیگیران . 4 - دسته ای از زورقهای ماهیگیری (تورها خارج از آب است ). 5 - ماهیگیران در کشاکش با امواج . 6 -سربریدن ماهیها. 7 - خشک کردن ماهیها. 8 - سرخ کردن و پختن ماهیها. 9 - سیخ مخصوص کباب کردن ماهیها. 10- پرکردن قوطیها. 11 - لحیم کاری . 12 - جوشاندن در اتو کلاو. 13 - باربندی ماهیها.
سارکوفیل
نوعی از جانوران پستاندار از تیره کیسه داران از خانواده دازیور و مخصوص تاسمانی است و آن را شیطان تاسمانی نامند. جانوری است درشت اندام و کوتاه قد که روی پنجه های خود راه میرود و سری بزرگ و دندانهای قوی (42 دندان ) دارد. حیوانی بسیارخوار و موذی و پرخشم است .
سارمساقلی
دهی است از دهستان ایل تیمور بخش حومه شهرستان مهاباد، واقع در 17 هزارگزی جنوب باختری مهاباد، و 10 هزارگزی باختر راه شوسه مهاباد به سردشت . کوهستانی ، هوای آن معتدل مالاریائی ، آب آن از چشمه ، و محصول آن غلات و توتون و حبوبات است ، 153 تن سکنه دارد که به زراعت و گله داری مشغولند. از صنایع دستی محلی جاجیم بافی در آن معمول است . راه مالرو دارد. (از فرهنگ جغرافیائی ایران ج 4).
ساروج ساز
آنکه با آمیختن آهک و خاکستر ساروج سازد. ساروج کوب . ساروج گر. صاروج گر.
سارزاد
صاحب باذین معاصر مصعب بن زبیر بود. (کتاب الوزراء و الکتاب جهشیاری چ 1 مصر ص 27).
سارقات
ج ِ سارقة. رجوع به سارق و سارقة شود.
سارمه
دهی است از دهستان کسکرات بخش صومعه سرای شهرستان فومن واقع در 24 هزارگزی شمال باختری صومعه سرا، و 12 هزارگزی شمال طاهر گوراب . جلگه ای ، هوای آن معتدل و مرطوب و مالاریائی ، آب آن از رودخانه شاندرمن ، و محصول آن برنج ، ابریشم ، توتون سیگار و زغال است ، 173 تن سکنه دارد که به زراعت اشتغال دارند. راه آن مالرو است . (از فرهنگ جغرافیائی ایران ج 2).
ساروج سازی
عمل ساروج ساز. ساختن ساروج . بعمل آوردن ساروج . ساروج گری .
ساروقاش
نام موضعی است به قرب ساوه . رجوع به ساری قاش شود.
ساری اقل
دهی است از دهستان انگوران بخش قانشان شهرستان زنجان واقع در 10 هزارگزی شمال قانشان و یک هزارگزی راه مالرو عمومی . کوهستانی و سردسیر، آب آن از رودخانه قزل اوزن و محصول آن غلات و برنج است ، 158 تن سکنه دارد که از طایفه شاهسون هستند و به زراعت اشتغال دارند. از صنایع دستی گلیم و جاجیم بافی در آن معمول است . راه مالرو دارد. (از فرهنگ جغرافیائی ایران ج 2).
ساری داغ
نام کوهی است در آذربایجان که معدن زغال سنگ دارد که اهالی بمیزان مصرف خود بطرز عادی از آن بهره برداری میکنند. (جغرافیای اقتصادی کیهان ص 4 و 292).
ساریگا
نام قدیم سرخس . رجوع به سرخس شود.
ساروج گر
آنکه ساروج را در بنا بکار برد. صاروج گر.
آنکه با آمیختن آهک و خاکستر ساروج سازد.
ساروقایه
موضعی است در آسیای صغیربه قرب ترجان . رجوع به حبیب السیر چ خیام ج 4 ص 452 و 453 شود.
ساری اوجاق
دهی است از دهستان آواجیق بخش حومه شهرستان ماکو، واقع در 26 هزارگزی شمال باختری ماکو، و 5 هزارگزی شمال راه ارابه رو بدولی به ماکو، و 1500 گزی مرز ترکیه . کوهستانی و سردسیر، آب آن از چشمه و کوهستان ، و محصول آن غلات است ، 165 سکنه دارد که به زراعت و گله داری اشتغال دارند. از صنایع دستی جاجیم بافی و جوراب بافی در آن معمول است . راه مالرو دارد. (از فرهنگ جغرافیائی ایران ج 4).